用MarTech重塑消費者路徑，青花驕佈局餐飲新商機

台灣數位廣告市場邁入成熟期，餐飲品牌面臨的挑戰已從單純的「聲量擴張」轉向「精準轉化」。以 MarTech 為核心提供全方位整合行銷服務的傑思·愛德威（JS-Adways），近日公開分享替精品鍋物品牌「青花驕」操盤之農曆新年（CNY）檔期專案。透過「多情境的媒體觸達」強項與「跨季回兌」營運策略，成功解決餐飲業淡旺季來客差異的痛點，並在高度飽和的火鍋市場中，達成從數位觸及至實體導流轉換的精準閉環，活動期間總曝光成功突破 3,000 萬次。

看見即訂位！用數位互動在關鍵節點影響消費決策

　　針對火鍋品類取代性高、品牌忠誠度難建立的特性，JS-Adways 在本次農曆新年傳播操作上，捨棄傳統地毯式投放。首要戰術即是「感官數位化」—將青花驕消費者喜歡的高質感聚會場景，透過多樣化媒體策略配搭與情境短影音進行數位編碼。透過精準標籤鎖定「農曆新年聚會場景與對象」及「高質感火鍋/麻辣愛好者」，在消費者滑動螢幕的關鍵瞬間，將視覺刺激轉化為「食慾渴望」，進而強化品牌知名度，驅動消費者主動預約。

圖1：最大化置入品牌活動主視覺與主題，展現精品鍋物的美學氛圍

文化洞察：將春節「開運」行為轉化為 MarTech 互動資產

　　在年度策略方針「驕享新關係」的架構下，JS-Adways 回應台灣春節期間「求好運」的文化行為，開發出「數位抽籤互動遊戲」。此舉將傳統的促銷轉化成來自品牌的溫暖新年祝福，不僅大幅提升消費者參與意願，帶動優惠券領券率提升 >200% 及 LINE 有效好友成長超過五千位，更透過 MarTech 機制採集受眾行為數據，為後續精準行銷優化奠定基礎。

圖2：以MarTech為核心，建立高互動趣味性的內容，創造行銷閉環。

商務邏輯：峰值引流、谷值轉化，優化餐飲產能配置

　　面對餐飲市場的客流容納率與翻桌率經營考量，本專案的核心並非一昧追求即刻的流量轉換，而是採取「旺季發券、淡季回兌」的戰略，避免高峰期的超額負載。藉由 CNY 期間的高流量話題引導大量發券，預先鎖定消費者於春節後淡季的到店意願，有效調節餐飲業常見的消費波動，確保品牌業績在熱潮過後仍具備穩定續航力。

圖3：全媒體傳播架構整合，最大化品牌傳播力道。

以技術賦能創意，重構品牌長期競爭力

　　傑思·愛德威（JS-Adways）此次與青花驕的合作，證明了在數位行銷成熟期，成功的關鍵在於「數據、技術、創意」的三位一體。透過對消費路徑的深刻洞察與 MarTech 工具的靈活應用，JS-Adways 不僅協助品牌完成一次亮眼的節慶行銷，更透過傳播結構的重組，協助企業建構出可持續經營的商業模式。隨著餐飲市場持續迭代，品牌若能掌握這套「感官與數據共振」的傳播邏輯，將能在碎片化的數位環境中，精準預約下一個季度的經營成功。